外食・飲食店に特化した「クラウド型の予約管理システム」お席トットくん
外食・飲食店の予約管理を
劇的にスマートに
お席トットくんは、外食・飲食店に特化した「クラウド型の予約管理システム」です。予約台帳としての機能はもちろん、予約ステータス管理機能、予約情報の共有、店舗の予約売上、予約獲得件数や各種グルメ媒体の費用対効果がリアルタイムで計測される機能などを備えています。
さらに、Google Maps API™ に対応したAPIの無償提供も開始。位置情報を活用した店舗検索やエリア・路線検索を、簡単に店舗のWEBサイトに組み込んでいただけるようになりました。
こんな飲食店に最適
お席トットくんの特長
飲食店のご要望を次々と反映するとともに、世の中のトレンドに合わせて進化し続けていくのは、お席トットくん開発時から受け継がれるポリシーです。実際の利用者様の生の意見を取り入れ、個人店舗から大型コールセンターまであらゆる飲食店が使えるシステムとしてさらなる成長を続けています。
「カスタマイズフリー」であることも、お席トットくんのこだわり。オープンマインドな設計なので、すでに導入されている他社システムとも連動しやすくなっています。今までの店舗文化を崩さずに導入していただける点は、多くの飲食店にご評価をいただく要素となっています。
個人店舗からコールセンターまで利用可能！店舗独自のルールにも対応
インターネット上で、遠隔地でもリアルタイムでスピーディーに予約を共有できる為、接客のクオリティーを落とさず、お客様を迎えることができるます。
また、座席表機能で空席状況が一目でわかるので、コールセンターでも席の回転や効率を意識した上で、お客様を待たせる事なくスムーズにご案内もできます。
各媒体からの予約数データを蓄積する事で高度な分析が可能！
お客さまの予約の傾向を分析し、検証をしっかり行い、次の施策に生かすことは、店舗運営において最も大切な要素です。 ・広告媒体毎に予約売上を分析 ・日別の予約売上、予約組数、予約人数など予約の詳細分析 ・コース別、クーポン別の人気予約ランキングの確認 ・各媒体のコンバージョン、ROASなどのマーケティングデータの確認 上記のような、売り上げに直結するデータが簡単に確認できます。
グルメサイトと連携して予約情報を一元管理。ネット予約の管理負荷を軽減！
各種グルメサイトから寄せられた、ネット予約が自動でトットくんに入るので、複雑だったネット予約の管理が簡単にできます。
その為、広告媒体の調整作業の時間がなくなりその時間を実業務にまわすことができます。
連携グルメサイトも今後、どんどん増えていく予定です。
弊社コールセンターが365日お客様をサポート
全てのお客様が安心してトットくんを使用できるように、徹底したサポート体制でサポートいたします。365日、実際に業務でトットくんを使用している弊社コールセンターがサポートを行う為、現場目線で細かな操作方法等丁寧に説明をさせていただきます。
お席トットくん 5つのポイント
①いつでもどこでも予約情報を確認できる
インターネットがつながる環境であれば、いつでもどこでも予約情報を確認できます。入力された情報はリアルタイムに反映されるので遠隔地でもすぐに予約情報を共有でき、接客のクオリティーを落とさずにお客様を迎えることができます。また、空席状況がひと目で分かるので、FC本部やコールセンターにおいても席の回転率を意識したうえで、お客様を待たせることなくスムーズに案内できます。
また、予約のステ－タス管理ができるのも便利なポイント。お客様からのお問い合わせを、どの窓口で誰が対応したのか、もしくは未対応なのかをすぐに確認できます。この機能により、店舗側でお客様に対してどのような対応が必要かを即座に判断でき、引き継ぎ時のエラーもなくなります。
②予約データを活用して施策を見直せる
日別の予約売上、予約組数、予約人数などの予約データが蓄積されるのも、お席トットくんのメリットです。予約売上はグルメ媒体・メディアごとに自動集計されていきますし、人気のコースやオプション・クーポンの使用度合いなどもひと目で確認できます。蓄積された予約データから予約傾向を分析・検証すれば、店舗運営改善のための材料として抜群の効果を発揮するはずです。
③予約管理の負荷を軽減できる
お席トットくんは、各種グルメ媒体と連携して予約情報を一元管理できます。各媒体から寄せられた予約は自動的にお席トットくんに反映されるため、面倒だった予約管理が劇的にシンプルに。その結果、媒体ごとの調整作業の手間がなくなり、その時間を本業に回せるようになります。もちろん、媒体をチェックできずに発生する「予約漏れ」でクレームに発展するリスクもなくなります。
④位置情報を活用した店舗検索などを利用できる
お席トットくんをご利用中の飲食店様に、店舗情報などをAPIで無償提供しています。このAPIはGoogle Maps API™に対応しており、位置情報を活用した店舗検索やエリア・路線検索を、簡単に店舗のWEBサイトに組み込んでいただけます。
すでに導入しているシステムが複数ある場合も心配はありません。このAPIは、大きな投資をすることなく他のシステムとの連携を可能にします。
※ システム連携に伴い、カスタマイズなどが必要な場合、費用が発生することがあります。
※ Google Maps API™ は、Google Inc. の登録商標または商標です。
⑤弊社コールセンターが365日サポート
お席トットくんを安心してご利用いただけるよう、弊社コールセンターが365日体制でサポートしています。実際に業務でお席トットくんを使っている弊社コールセンターがサポートするため、細かな操作方法なども現場目線で丁寧なご案内が可能です。
料金プラン
月額使用料金 8,000円～
オプションプランやオーダーメイドカスタム、複数の外部システムとの連携も可能です。10店舗以上導入でボリュームディスカウントいたします。
詳細はお問い合わせ下さい。
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2019.07.30 Tue
SAGAWA、動きます！
こんにちは イデア・レコードのSAGAWAです。 最近、「イデア・レコードのやっていることをわかりやすく説明してくれ！」「イデア・レコードの事業を一言で説明すると？」と聞かれることが増えてきました。 「何でもできる」という特長は発注者側からすると便利な側面があるものの、他社との差別化という点では曖昧で「何でもできる≒何にもできない」とも言えます。 そこで今回はイデア・レコードの事業ドメインやコンセプトについてお話したいと思います。 イデアレコードは "「予約」に関わる全ての業務をトータルサポート" する企業です。 "家業から企業へ"と成長するフェーズの店舗ビジネスに特化し、ビジネスプロセス支援サービス（BPaaS）を展開しています。 BPaaSとは BPaaSとはBusiness Process as a Serviceの略で、ビジネスプロセス支援サービスと呼ばれます。BPOとSaaSを組み合わせたようなもので、一般的には既存の業務プロセスを自動化することを指します。 イデア・レコードの提供するソリューションは下記の特長があります。 お客様の抱える予約業務における課題をプロセスレベルで分解し、必要なものだけをピンポイントで導入できるサブスクリプションビジネスであること。 これまで培ってきた「予約」に関わる全ての業務における知識・経験を元に、テクノロジー×アウトソーシング（リソース提供）で、様々な課題を抱えるお客様の課題解決を実現すること。 単なるクラウドサービスを提供するだけではなく、ノウハウを持った人員（≒労働集約）も合わせて提供できることで、その価値を何倍にも高められること。 クラウドサービスを提供する企業の多くは、"労働集約型"のビジネスを嫌いますが、"労働集約"でしか実現できない付加価値があると考えます。 単に"人力"で対応することが"労働集約"ではありません。 極限までシステム化された業務フローの中で、知識・経験を活かし、高効率・高付加価値なサービスを提供することこそが、イデア・レコードの考える"労働集約"なのです。 また"家業から企業へ"のフェーズには、大企業の「ブランド再起」も含まれます。 大企業とはいえ、そのブランド単体で考えれば、"家業から企業へ"と同様です。衰退した事業やブランドの再構築、それも我々のターゲットであり、得意とする領域でもあるのです。 多店舗展開するブランドについて、「予約」に関わる業務を個店レベルで最適化するのには膨大な時間がかかります。 効率性を考えれば、一律で対応する方が圧倒的に楽です。しかし、成果（≒店舗の売り上げ）を考えれば、個店レベルでカスタマイズをする方が望ましいです。 成果のためには迷わず"労働集約"を選ぶ、それがイデア・レコードの特長であり、強みであると考えます。 役員MTG中のSAGAWA ちなみにですが、イデア・レコードではコンサルから技術者、ディレクターなど中途社員大募集です！ ご応募はこちらから SAGAWAとは 早稲田大学卒業後、広告会社へ入社。マーケティングプランナーとして従事。家電メーカーや大手通信会社、商業施設などのプロモーション戦略や、Webサイト構築を担当。 その後、国内最大手シンクタンク野村総合研究所グループ(現)NRIネットコムへ入社。 WEBテクノロジーとUXの設計構築コンサルタントとして、大手証券会社のWEB戦略、国内流通産業大手のインターネットマーケティング戦略、 ネット損保のWebプロモーション戦略に参画、従事。 2016年、株式会社イデア・レコード入社。
2019.07.23 Tue
【事例紹介インタビュー】一家ダイニングプロジェクト様～すべては「お客様に喜んでもらうため」トータルサポートプランの導入へ
あらゆる人の幸せに関わる日本一の“おもてなし”集団の実現へ。 株式会社 一家ダイニングプロジェクト様は『あらゆる人の幸せに関わる日本一の“おもてなし”集団』をグループミッションに掲げ、和をベースとした大鍋料理や炉端焼き、旬の厳選食材や鮮魚を使用した季節限定メニューを取り揃える本格和食居酒屋「こだわりもん一家」と、“九州博多の屋台村”をコンセプトにし、中州の屋台をリアルに再現した劇場型酒場「屋台屋博多劇場」などの飲食店とブライダル事業を展開されています。 他には類を見ない接客サービス、業界における独自のポジショニング、おもてなし力を持った人財を育てる独自の育成プログラムなどを武器に成長を続けられており、2019年度は新業態爆辛スパゲッティ専門店「青とうがらし」と大衆ジンギスカン酒場「ラムちゃん」をオープンし、新たなファンを獲得されています。 イデア・レコードでは、創業ブランドである「こだわりもん一家」のブランドサイト構築からWEB集客支援でのご協力からスタートし、予約管理台帳システムシステム「お席トットくん」、さらに新業態でも同様にサービス導入していただきました。 今回は、導入の経緯から現在までを、株式会社 一家ダイニングプロジェクト マーケティングチームの豊田様に伺いました。 全てのサービスの軸はおもてなし。「お客様にどう喜んでいただきたいか」を考えたトータルサポートプランの導入 ・飲食店を得意とするイデア・レコードとの出会い ・お客様とのタッチポイントが増加したオウンドメディアのリニューアル ・スタッフの負荷軽減に向けてカスタマイズした予約管理台帳システム「お席トットくん」の導入 ■導入サービス ・オウンドメディア・Webサイト構築・運用 ・マルチWEBサイト構築CMS（GATEWEBコネクト） ・予約管理台帳システム「お席トットくん」 左：株式会社 一家ダイニングプロジェクト マーケティングチーム チームリーダー 豊田 真章 様 右：イデア・レコード 営業 野間 理恵 飲食店を得意とするイデア・レコードとの出会い イデア・レコード（以下、イデア）：今回、創業ブランドである「こだわりもん一家」を弊社にお任せいたただき、ありがとうございます。イデア・レコードを知ったキッカケは他社様からのご紹介だと伺いましたが、どういった点に興味を持たれたのですか？ 豊田様：オウンドメディア強化を考え始めたころに同業他社の方と話をしていて、「大手の飲食店さんを多く手掛けている会社」としてイデア・レコードさんの名前を伺いました。全くお付き合いのない会社でしたが、詳しく聞いてみたところ、サイトのデザインクオリティと制作における提案力が非常に高い、と聞いたので興味を持ちました。あと、予約台帳にも課題を感じていたので、そこも相談できれば・・・という気持ちもあり、一度会ってみたいと思ったのが最初です。 イデア：ありがとうございます。なかなかハードルの高い事前情報だったんですね（笑） 実際、御社に訪問しお話を伺わせていただいたわけですが、第一印象は覚えていらっしゃいますか？ 豊田様：はい。正直言うと、最初はまず情報収集を目的に軽い感じで話を伺えれば・・・という感じだったのですが、御社から柏田社長にお越しいただき、丁寧に説明してくださったことで、弊社と仕事したいと思ってくれてるんだなという意欲と本気度を感じました。真剣に向き合ってくれて純粋に嬉しかったです。 イデア：最高の褒め言葉でございます。ありがとうございます。 イデア：「オウンドメディアの強化」でお話をいただいたのですが、リニューアルのきっかけや課題はどういった点だとお考えでしたか？ 豊田様：弊社が大切にしているキーワードにグループミッションある「日本一の“おもてなし”集団」という言葉があります。「わたしたちが何をしたいか」ではなく「お客様にどう喜んでもらいたいか」。お客様に店舗をご利用いただいた際に「どういう気持ちになってもらいたいか」がお店作りの重要なキーワードになっています。 なので、まずはお客様に喜ばれる状態を作ることが重要でした。その目線で考えたときに、見直したかったことのひとつがペイドメディアです。いわゆるグルメ媒体と呼ばれるもので重要な集客施策であることは間違いないのですが、実際に運用する企業側で見ると従量課金のシステムがけっこうな負荷に・・・。 実際のところ、ご来店いただいているお客様にとってメリットが多くないのであれば、こういった販促費を別のかたちでお客様に還元できる仕組みのほうがよいのではと考えてオウンドメディアを強化したいと考えました。 イデア：集客には媒体への投資も大切ですが、それ以上に純粋にお客様に喜んでいただくことに価値を見出された、ということですね。 豊田様：そうですね。 イデア：今回のオウンドメディアリニューアルにあたりコンペを開催した背景を教えていただけますか？ 豊田様：簡単に言ってしまうと「弊社がもっと成長するためにプロの力が必要だった」というのが大きな理由です。 弊社は、これまでわりと自分たちの力で店舗運営・拡大してきました。実際のところ「屋台屋博多劇場」に関しては、現在40店舗を超え今後もさらなる店舗数拡大を目標にしています。そうなると、チェーン展開する企業としてのやり方が必要になってきますが、弊社にはそれだけの知識を持つスタッフがいなかったので、それならば知見のあるプロと協力して今後の戦略も立てていければ・・・という目論見がありました。自分たちが成長・勉強する意味も含めて制作会社より、もう少し幅広く仕事ができるコンサル的な企業と一緒にやりたいと思ったので、いろいろな企業の話をきけるコンペ開催にしました。 イデア：最終的にコンペでイデアを選んでいただいた決め手はどういった点ですか？ 豊田様：なんといってもレスポンスの速さ・スピード感です！ 質問に対する回答、依頼に対する反応、全てが圧倒的に他社様よりも早く本当にスピード感をもって取り組んでいただいたので、安心感が違いました。 実際、そのやりとりの中で、柏田さんを筆頭に御社の皆様が何度も足を運んで丁寧に話をしてくれたことで、信頼を築いていくことができました。 それに弊社の場合、業者様とのお付き合いは単発で終わることは少なく、長くなることが多いので、そういった面でも安心して継続していけるなと感じました。 イデア：ありがとうございます。とても嬉しいお言葉です！ お客様とのタッチポイントが増加したオウンドメディアのリニューアル イデア：オウンドメディアリニューアルによって、周囲からはどんな反応がありましたか？ 豊田様：店舗ではお客様からの反応が多いようです。「店長の写真見たよ～」や「予約のサイトできたんだね～」といった感じでお客様からお声掛けいただく機会が増え、コミュニケーションが深まるキッカケになっています。 リニューアルの目的のひとつが達成できているとも言えるので、今後も常連様、リピーター様に喜んでいただけるようなサイトとして成長していきたいです。 あとは、これまでご存知なかった方々への新たな認知拡大、来店のキッカケにしたいですね！ スタッフの負荷軽減に向けてカスタマイズした予約管理台帳システム「お席トットくん」の導入 イデア：次に予約管理台帳システム「お席トットくん」の導入についてお伺いします。導入の決め手は何ですか？ 豊田様：予約台帳の導入にあたり、数社さんからお話を伺いましたが、決め手となったのは「まずは弊社のやりたいことができるかどうか」と「現場からの改修要望にどれだけ対応できるか」という2点です。 もともと使っていた予約台帳は、現場からのリクエストが非常に多かったんです。こちらとしては、予約台帳のリニューアルで現場の負担を減らすことを考えているので、現場ファーストの仕様でないと意味がないと考えていました。 それが他社さんだと「パッケージなのでできません」だったり、コストやスケジュールが現実的でなかったりしたのですが、イデアさんはフットワーク軽く対応してくれました。 多少無理も利いてくれてるかもしれませんが(笑) イデア：カスタマイズはお席トットくんの特長のひとつなので、今後も遠慮なくご相談ください。 導入後の各店舗さんからの反応はいかがですか？ 豊田様：まだ100パーセント使いこなせているとは言えませんが、好評です。今後、使い込んでいくうちにもっともっとパフォーマンスを上げられたり、集客に繋がるような使い方ができたりする可能性があると感じています。改修要望に対するスピードがよいのも現場から非常にいい反応です。 イデア：ありがとうございます。安心しました。 今後も現場の皆様の手間を減らせるような環境づくりを進めていきます。 それでは最後に、今後のイデア・レコードに望むことを教えてください。 豊田様：とても気持ちよい対応で満足していますので、今後も改修要望などのニーズにフットワーク軽く対応していただけると嬉しいです。 あとは、今回のオウンドメディア構築の中で感じたことですが、イデアさんは業界全体の動きや市場のニーズとか、わたしたちが自社の情報だけではキャッチしきれない情報をたくさんお持ちなので、トレンドやオススメをたくさん教えていただけると非常に助かります。今後もどんどん情報提供していただければ嬉しいですね。 イデア：もちろんです。今後ともよろしくお願いいたします！ -------------- イデア・レコード営業担当の野間のコメント： 一家ダイニングプロジェクト様へお打合せする度に、私たちに対するおもてなしの姿勢にとても感銘を受け、もっと頑張らなくては！という気持ちになります。 わたしたちが提供しているサービスによってクライアント企業様がよりよい成長をされることを目指していますが、その成長を支えるには、イデアのメンバーひとりひとりが「お客様にどう喜んでもらいたいか」を同じ目線で考え、イデアだからこそ導き出せる提案をし続けたいと思っています。 そのためには、私自身がスピードある成長を続けていかなくてはいけないと感じています。 -------------- 今期、イデア・レコードはもっともっとお客様の負担軽減に繋がるサービスを拡大してまいります！
2019.07.18 Thu
第１話 イデア★レコードの社長って？
こんにちは イデア・レコードのSAGAWAです。 最近、「イデア・レコードの社長って一体どんな人なの？」「イデア・レコードの社長が謎なんだけど…」と聞かれることが増えてきました。 そこで今回はイデア・レコードの社長について、キーワードで紹介したいと思います。 キーワード① ゲーマー 社長は筋金入りのゲーマーです。 直近は『FF14 漆黒の反逆者（ヴィランズ）』にハマっているので、役員会やMTGなどでもちょくちょく「闇の戦士」「光の氾濫」といったキーワードが登場します。 会社設立時、イデア・レコードのカンパニー（FF14内のプレイヤーズギルド）があって、みんなで一緒に冒険に出かけていたのですが、今でも続けているメンバーは社長だけです。 ちなみにですが、ゲーム内で新たにカンパニーを設立し、高校生や大学生の進路相談などをやっているようです。 あと社長は動体視力が並外れていて且つパズルも得意です。 難しいと評判だった「キャサリン」というアクションパズルゲームをエンジニアに条件分岐の指示出ししながら、最終ステージをクリアしているのを見たことがあります。 それを横で見ていたのですが、三半規管の弱いSAGAWAは吐きそうになりました。 キーワード② アニメ好き 社長は筋金入りのアニメ好きです。 以前はPSのtorne（トルネ）を使って、放映されているすべてのアニメを録画して観ていました。 SAGAWAの見る限りでは「新海誠作品」「コードギアスシリーズ」「魔法少女まどか★マギカ」あたりがお気に入りのようです。もちろん「天気の子」もオンライン予約の解放と同時に確保しております。 SAGAWAの先輩に向井雅浩さんという「魔法少女まどか★マギカ」の演出やっている方（もちろん多数のアニメで演出や監督をして活躍をされている方です）がいるのですが、社長との飲み会をセッティングをしたことがあります。その時はアニメの創られる工程や裏側など、モノづくりの現場の話を根掘り葉掘り聞いていたのが印象的でした。 キーワード③ 規律礼節 社長は規律礼節については人10倍こだわります。 社員を本気で怒ることがあるのですが、それは失敗をしたからではなく、規律礼節に反することをしたときです。 いくらスキルや技術があろうと規律礼節を重んじない社員は認めません。 そして指導するときは本気で指導します。 本気でぶつかるということは愛情表現の一つであり、本気で相手のことを考えているからこそ本気で指導するわけです。 そういう意味では愛情深い社長だと思います。 キーワード④ コンサル×技術者 社長はコンサルタントであり技術者でもあります。 外食業界の集客を考えるうえでは、幅広いコンサルティング能力が問われます。 グルメ媒体やSEM、MEO、オウンドメディア、店舗での訴求など、ユーザーとのあらゆるコンタクトポイントを考慮することはもちろん、店舗やコールセンターのオペレーションなどの業務フローまで含めた設計が必要になります。 イデア・レコードの提供するグルメ媒体専属編集サービス「popeye」やweb広告戦略マーケティング「スゴク・イイ・マーケティング」、飲食店特化型コールセンター「よやくるー」などはすべて社長がやってきたコンサルティングのノウハウを凝縮したサービスとなります。 これらのサービスが多くの飲食店に支持されていることから、そのコンサルタントとしての観点と勘所の良さが伺えます。 また、一番最初の「お席トットくん」は社長が自分で開発したものになります。 その時のモジュールは今もeternalエディションとしてサーバーに残っています。時々、そのモジュールを眺めては当時のことを思い出しているのです。 キーワード⑤ ディレクター 社長はディレクターには厳しいです。 正確にいうとディレクターには特に厳しいです。 ディレクターの中途採用面接では、SAGAWAが必ず「うちの社長はディレクターには厳しいです」と念押しをします。 各種制作案件や開発プロジェクトなどどんな案件でも、モノづくりの品質はディレクターによって大きく変わります。 ゴールをきちんと定義して道筋を立て、各スタッフを導いていかなくてはいけません。ディレクターに求められることは多岐に渡り、かつ高い品質が求められます。 なので、ディレクターには「愛情」も深く、厳しいのです。 ん？ なんかさらに謎が深まってしまった気がしないでもないような気がします。。。 そんなわけでこれからも定期的に社長の生態について報告していきます！ 社長が差し入れした唐揚げ弁当です！愛情の深さが垣間見えます。 ちなみにですが、イデア・レコードではコンサルから技術者、ディレクターなど中途社員大募集です！ ご応募はこちらから SAGAWAとは 早稲田大学卒業後、広告会社へ入社。マーケティングプランナーとして従事。家電メーカーや大手通信会社、商業施設などのプロモーション戦略や、Webサイト構築を担当。 その後、国内最大手シンクタンク野村総合研究所グループ(現)NRIネットコムへ入社。 WEBテクノロジーとUXの設計構築コンサルタントとして、大手証券会社のWEB戦略、国内流通産業大手のインターネットマーケティング戦略、 ネット損保のWebプロモーション戦略に参画、従事。 2016年、株式会社イデア・レコード入社。
